00:00 09 октября 2012 г.
Как мы уже сообщали, 16 ноября в социально-культурном центре деревни Еметкино пройдет традиционный фестиваль капусты, который стал визитной карточкой Козловского района и Чувашской Республики.
Члены оргкомитета в составе главы администрации района В.Колумба, его заместителей М.Солдатихиной и Ю.Забраева, фермера В.Семенова, по инициативе которого был проведен в 2008 году первый фестиваль капусты, и руководителей других структур на днях побывали непосредственно на месте проведения мероприятия и обсудили основные организационные вопросы, позволяющие провести фестиваль на высоком уровне.
Одна из основных целей фестиваля – возрождение и воспитание у населения уважения к народным традициям и обрядам. Конечно же, это и поддержка граждан и сельскохозяйственных предприятий в развитии, переработке сельхозпродукции на местах. Помимо знакомства с великим множеством сортов этой популярной овощной культуры гости имеют возможность узнать секреты и многовековые рецепты непосредственно от мастеров квашения и маринования.
Интересным и запоминающимся объектом фестиваля, безусловно, станет и выставка образцов капусты и семян, а также дегустация готовой продукции. В рамках фестиваля пройдет научная конференция, где представители различных агрофирм, научных институтов продемонстрируют всем желающим технологии выращивания овощей, покажут работу мелиоративной системы и прочие интересные установки.
Как и в прошлые годы, желающие могут участвовать в различных конкурсах: на лучшего мастера по шинковке, на раздевание вилков капусты, на точное определение веса овоща путем взвешивания на руках, лучший стол блюд из капусты и т.д. Впервые на фестивале пройдет конкурс чувашского национального танца. Во всех конкурсах предусмотрены призы в виде денежных поощрений.
Программа будет насыщена и другими разнообразными мероприятиями. Своим выступлением украсит фестиваль капусты фольклорный ансамбль Карачевского сельского поселения «Эн.ш».
В.ВОРОБЬЕВА.