№ п/п
|
Наименование мероприятия
|
Сроки исполнения
|
Ответственные
|
|
Проверки дошкольных образовательных учреждений в соответствии с Соглашением о взаимодействии между администрацией города Чебоксары и БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии по контролю качества поставленных продуктов животного происхождения
|
1 раз в месяц
|
Ведущий специалист-эксперт
Петрович Е.В.
Ведущий эксперт
Мишанкина Г.С.
|
|
Осуществление контроля по своевременному размещению образовательными учреждениями заказа на поставку продукции питания и оформлению необходимой документации
|
постоянно
|
Руководитель МБУ «Централизованная бухгалтерия МБДОУ» г. Чебоксары
Павлова Т.В.
|
3.
|
Осуществление контроля за выполнением муниципального контракта (сравнение цен по накладным с ценами по заключенным договорам)
|
постоянно
|
Руководители МДОУ
Руководитель МБУ «Централизованная бухгалтерия МБДОУ» г. Чебоксары
Павлова Т.В.
Ведущий эксперт Мишанкина Г.С.
|
4.
|
Изучение организации и обеспечения качества питания в МБДОУ (МАДОУ), МБОУ (МАОУ):
- выполнение требований к оформлению документации по организации питания;
- выполнение требований к перевозке и приему в ДОУ и общеобразовательных учреждений пищевых продуктов;
- выполнение требований к условиям хранения, приготовления, и реализации пищевых продуктов;
- выполнение требований к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде;
- обеспечение контроля по организации питания медицинским персоналом лечебно- профилактических учреждений
|
ежемесячно
|
Ведущий специалист-эксперт
Петрович Е.В.
Ведущий эксперт
Мишанкина Г.С.
Макаренко З.В.., ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Привлечение родительской общественности образовательного учреждения к организации и контролю за обеспечением качественного питания воспитанников и обучающихся
|
В соответствии с планом работы образовательного учреждения,
не реже одного раза в квартал
|
Руководители образовательных учреждений
Мишанкина Г.С.
ведущий эксперт
Макаренко З.В.., ведущий эксперт ЦМиРО
|
6.
|
Подготовка отчета по Всероссийскому мониторингу организации школьного питания
|
март 2014
|
Макаренко З.В.., ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Проверка образовательных учреждений совместно с представителями Управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Чувашской Республике и БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии по контролю качества поставленных продуктов животного происхождения
|
1 раз в месяц
|
Мишанкина Г.С. ,
ведущий эксперт
Макаренко З.В.,
ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Мониторинг по контролю за организацией и качеством питания в образовательных учреждениях (анализ проведенных проверок надзорными органами, управлением образования, анализ выполнения натуральных норм и стоимости детодня).
|
2 раза в год
|
«Централизованная бухгалтерия МБОУ» г. Чебоксары
Мишанкина Г.С.
Ведущий эксперт,
Макаренко З.В. ведущий эксперт
|
|
Совещания с руководителями общеобразовательных школ и заместителями, курирующими вопросы питания, по организации горячего питания совместно со специалистами Роспотребнадзора и Ветслужбы
|
Январь, март, октябрь 2014г,
|
Тарасенко О.Н. –начальник отдела общего образования и воспитательной работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Встреча с руководителями базовых школьных столовых по итогам проверки совместной деятельности образовательных учреждений и школьных столовых по контролю за качеством поступаемой продукции животного происхождения
|
Февраль, апрель, ноябрь 2014 г.
|
Тарасенко О.Н. –начальник отдела общего образования и воспитательной работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Подготовка перечня нормативно-правовых документов, регулирующих организацию питания в общеобразовательных учреждениях, размещение на сайте управления образования
|
Январь, сентябрь 2014г.
|
Ведущий специалист-экспертно-
ананалитичекой работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Размещение информации об организации питания в ДОУ и школьных столовых на баннере управления образования администрации города Чебоксары «Организация питания»
|
1 раз в месяц
|
Ведущий специалист-экспертно-
ананалитичекой работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО,
Ведущий эксперт
Мишанкина Г. С.
Ст. методист МБУ «ЦРДО»
Давыдова Т.Ю.
|
|
Направление методических рекомендаций руководителям образовательных учреждений по совершенствованию организации школьного питания
|
По мере поступления из вышестоящих организаций
|
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
Ведущий эксперт
Мишанкина Г. С.
|
|
Круглый стол с руководителями лечебно-профилактических учреждений по теме «Организация здорового питания в ДОУ»
|
Апрель
октябрь
|
Начальник отдела дошкольного образования
Федорова Н.Г.
Ведущий эксперт
Мишанкина Г. С.
|
|
Семинар с начинающими заведующими дошкольных образовательных учреждений:
- размещение заказа на приобретение продуктов питания;
- организация и контроль за питанием в ДОУ.
|
Февраль
сентябрь
|
Ведущий специалист-эксперт
Петрович Е.В.
Ведущий эксперт
Мишанкина Г.С.
|
16.
|
Семинар с заведующими дошкольных образовательных учреждений совместно с БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии и управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике:
-требования ветеринарного законодательства РФ ЧР к перевозке и приему пищевых продуктов;
- организация питания детей в летний период
|
апрель
|
Ведущий специалист-эксперт
Петрович Е.В.
Ведущий эксперт
Мишанкина Г.С.
|
|
Семинары для заместителей директоров, курирующих школьное питание в общеобразовательных учреждениях
|
2 раза в год
|
Тарасенко О.Н. –начальник отдела общего образования и воспитательной работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Мониторинг охвата обучающихся горячим питанием по итогам учебного года
|
Май-июнь 2014
|
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|
|
Встреча с медицинскими работниками общеобразовательных учреждений по вопросам организации и контроля питания
|
Февраль, сентябрь 2014г.
|
Тарасенко О.Н. –начальник отдела общего образования и воспитательной работы,
Макаренко З.В. – ведущий эксперт ЦМиРО
|