Мариинско-Посадский муниципальный округ Чувашской Республики

Хлеб, испеченный с теплом и любовью

«Хлеб – всему голова», - гласит народная мудрость. Ни один стол ни в одной семье не обходится без главного продукта — свежего хлеба! В нашей стране  к нему всегда было и есть особое отношение – его не просто любят, ему отводят самое главное место на столе, с ним встречают почетных и желанных гостей. Хлеб – венец труда земледельца, не терпящий легковесного к себе отношения. Коллектив ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо отлично это понимает и относится с большим трепетом и уважением к своей работе, неся ответственность перед покупателями за создание столь важного продукта. Профессионализм, ответственность, преданность избранной профессии  присущи работникам хлебокомбината. Неслучайно они являются одними из лучших производителей хлебобулочной продукции, известной не только в нашем районе, но и в системе Чувашпотребсоюза. ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо – это гарант по обеспечению жителей района качественной хлебобулочной продукцией. Здесь придерживаются принципа, что в современном мире, переполненном консервантами, хлеб должен быть настоящим, натуральным, вызревшим на больших густых опарах. Работники хлебокомбината, бережно храня старинные рецепты русских пекарей, одними из первых берут на вооружение и современные технологии. Ежедневно они производят качественную, вкусную, а, главное, натуральную продукцию. Специалисты постоянно совершенствуют свое мастерство, работают над освоением новых  видов изделий, внедрением новых технологий. На сегодняшний день предприятие выпускает более 100 наименований  хлебобулочных, кондитерских, сухарных, бараночных изделий, а также концентрат сухого киселя и панировочные сухари. Ассортимент постоянно обновляется, что позволяет подобрать наиболее популярные, пользующиеся у населения спросом изделия. К примеру, недавно был внедрен новый ассортимент продукции: печенье «Дивное», «Лимонное», пирог «Карамельный» (с лепестками миндаля), печенье «Зернышко» с семенами подсолнечника, за которое хлебокомбинат «Марпосадский» был удостоен 3 места в конкурсе «Лучший кондитер», проводимом Чувашпотребсоюзом. Также появилась линейка новых кексиков «Банановый», «Шоколадно-апельсиновый», «Малиновый с маком». Их основная особенность в том, что они не содержат маргарин. Для тех, кто придерживается здорового питания и хочет похудеть, хлебокомбинат предлагает хлеб «Фитнес», который содержит семена подсолнечника, кунжута, льна, сушеную морковь. Конечно же, хлебокомбинат не собирается останавливаться на достигнутом. В ближайшем будущем планируется выпуск нового вида хлеба «Посадский», обогащенного витаминами, лаваша, соленых сухариков с семенами подсолнечника и много другого. Любой покупатель Марпосадского хлебокомбината может выбрать хлебобулочные изделия на свой вкус и потребность. Продукция Марпосадского хлебокомбината ценится не только в нашем районе, но и по всей республике, будь то ватрушка с творогом, сладкая булочка или сухарик. Большая часть выработанной продукции реализуется через магазины Октябрьского райпо, в которых ассортимент изделий представлен наиболее широко. Кроме этого хлебобулочные и кондитерские изделия поставляются в торговые сети городов Чебоксары, Новочебоксарск, Козловка, Йошкар-Ола, оптовые базы (ИП Мешкова, ИП Упир) и другие. ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо работает на современном оборудовании по новейшим технологиям с системой контроля качества – начиная от приема сырья и заканчивая отпуском готовой продукции. Из года в год материально-техническая база предприятия укрепляется, закупается новое оборудование. К примеру, в ближайшее время будут приобретены мукопросеиватель и тестоделитель. В 2018 году планируется приобрести хлебопекарные печи. На сегодняшний день на предприятии трудятся более 50 человек. Коллектив здесь дружный, сплоченный. Многие работают уже долгие годы. К примеру, кондитер Вера Михайловна Майорова трудится на хлебокомбинате уже 30 лет. За добросовестную работу была удостоена немалых наград: значка «За добросовестный труд в потребительской кооперации России», звания «Ветеран потребительской кооперации Чувашской Республики», звания «Ветеран потребительской кооперации Российской Федерации» и других. Предприятие постоянно пополняется  грамотными  молодыми рабочими и специалистами, которые перенимают опыт и лучшие традиции ветеранов. Среди них хотелось бы отметить начальника производства Людмилу Алексеевну Кириллову (в 2017 году она получила награду «Молодой лидер потребкооперации»), менеджера Дарью Анатольевну Глухову, пекаря Анастасию Геннадьевну Портнову, главного инженера Александра Валерьевича Павлова (на предприятии он работает только с нынешнего года, но уже зарекомендовал себя квалифицированным специалистом). Однако и на хлебокомбинате существует нехватка кадров. Оно нуждается в квалифицированных специалистах. Заслуги этого предприятия отмечают и коллеги из других районов, так как ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» – обладатель многочисленных дипломов и наград федерального и регионального уровней. Хлебокомбинат оказывает спонсорскую помощь при проведении различных мероприятий, проводимых в городе и районе, предоставляя собственную продукцию. «Деятельность нашего предприятия строится на таких принципах, как уважение и учет интересов, мнений и предпочтений сотрудников, партнеров и покупателей, открытость, доверие и ответственность, безусловное соблюдение международных и отечественных стандартов. И, конечно же, мы никогда не отступаем от нашего главного принципа работы – хлеб должен быть не только качественным и вкусным, но и полезным. Мы хотим, чтобы наши покупатели знали: наша продукция безопасна и полезна для здоровья, так как производится из натуральных продуктов, высококачественного, экологически чистого сырья.  Сотрудники хлебокомбината уверены, что хлеб — один из главных продуктов человеческого труда, символ достатка и здоровья. Лучшая оценка качества для нас — это доверие покупателей, поэтому хлеб от ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Октябрьского райпо испечен с истинным теплом и любовью», - поделилась с нами секретами профессии и. о. генерального директора М. Совина.

Е. ДЕМЬЯНОВА.



"Наше слово" ( Мариинско-Посадская районная газета)
13 сентября 2017
16:51
Поделиться