19 мая 2013 г.
Еще 400 лет назад предки калмыков пришли и обосновались на этих землях. С собой, как гласит легенда, они пригнали четыре вида основных животных: коров, лошадей, верблюдов и калмыцких овец.
"Черная голова, черный хвост и ноги — это типичная калмыцкая порода. Есть и рыжие. Вкус у мяса отличный. Животные питаются разнотравьем", — рассказывает фермер Баатр Адучиев.
Спустя и четыре столетия животноводство по-прежнему — основной вид деятельности степного края.
"Идет очень высокий прирост поголовья овец. Это хорошо. В то же время идет обострение проблемы кормовой базы, поэтому не хватает естественных пастбищ. Надо выращивать растениеводческую продукцио, чтобы подкармливать скот", — отметил министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.
В этом году погода в Калмыкии пока благоприятная. Посевы озимой пшеницы — в хорошем состоянии, и есть надежда получить неплохой урожай.
А вот в Центральной России — проблема — аномальная жара. Не дождя ли просил Федоров, зайдя в главный буддистский храм Элисты и поставив свечку?.. Но не стало ли другой проблемой для России вступление в ВТО?
"Есть государственная программа развития сельского хозяйства. Она была с 2008-го по 2012 годы, а теперь с 2013-го по 2020-й. Только федеральной бюджет выделяет крестьянам в Российской Федерации, по сравнению с прошлыми годами, в два раза больше — примерно 200 миллиардов рублей в год", — сказал министр сельского хозяйства.
Один из местных продуктовых магазинов. Здесь, в отличие от столицы, где многие привыкли видеть массу иностранной продукции, все наоборот. Приоритет — у российского производителя. Почти 95% нашего товара. Была в ассортименте даже знаменитая еще с советских времен калмыцкая тушенка.
В ближайшие пять лет Россия должна полностью обеспечить свою независимость по основным видам продовольствия, а затем стать крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания. Это задача поставленная президентом и премьером. Положительные сдвиги, по мнению Федорова, уже есть. В 2012 году вырос объем экспортных поставок мяса, птицы, зерна и риса. Но в приоритете — экспортировать не просто сырье, а готовую продукцию.
"Нам хорошо бы уже начинать гордиться не экспортом зерна, а экспортом муки, — считает Николай Федоров. — Мы должны претендовать на то, чтобы продавать сельскохозяйственную продукцию с высокой добавленной стоимостью. Нам лучше всего продавать колбасные изделия, макаронные. Тогда мы будем действительно игроками мирового класса".
Завершилась поездка посещением Всероссийской выставки племенных овец в Элисте. Помимо Калмыкии здесь была представлена фактически вся Европейская часть России: 82 хозяйства, 24 породы. Кстати, на ввоз и реализацию племенного скота правительство совсем недавно приняло льготную ставку налогообложения.
ВИДЕОЗАПИСЬ