09:08 18 февраля 2021 г.
Лабораторной службой ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» и его филиалов осуществляются лабораторные исследования пищевой продукции на территории республики.
Доля мясной продукции, не соответствующей санитарным нормам, в последние годы остается в Чувашии на низком уровне.
Всего за 2020 год в Чувашской Республике исследовано на санитарно-химические показатели 88 проб мясной продукции; на физико-химические показатели - 166 проб мясной продукции, на микробиологические показатели – 853 пробы, паразитологические показатели – 20 проб, на генетически модифицированные организмы (ГМО) – 14 проб, на антибиотики – 62 пробы, на радиоактивные вещества – 68 проб.
Нестандартная продукция выявлена по микробиологическим показателям – 12 проб, что составило 1,4% несоответствующей продукции и 6 проб по физико-химическим показателям (3,6% несоответствия).
Ситуацию по исследованиям мясной продукции по 9 административным территориям, обслуживаемых филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Канаш», следующая:
|
Административные территории, районы
|
Санитарно-химические исследования, пробы/ не соответств.
|
Микробиологические исследования,
Пробы/ не соответств.
|
Паразитологические исследования
Пробы/ не соответств.
|
Физико-химические исследования,
Пробы/ не соответств.
|
|
Батыревский
|
3/0
|
7/0
|
2/0
|
2/0
|
|
Вурнарский
|
2/0
|
142/3
|
0
|
65/0
|
|
Ибресинский
|
13/0
|
11/0
|
0
|
2/0
|
|
Канашский
|
0
|
0
|
11/0
|
0
|
|
Комсомольский
|
5/0
|
9/0
|
1/0
|
1/0
|
|
Шемуршинский
|
0
|
10/0
|
2/0
|
0
|
|
Яльчикский
|
4/0
|
21/0
|
3/0
|
1/0
|
|
Янтиковский
|
0
|
34/1
|
0
|
2/0
|
|
г. Канаш
|
2/0
|
12/0
|
0
|
0
|
Несоответствия выявлены по микробиологическим показателям в мясных полуфабрикатах – в котлетах разных производителей (выявлены бактерии группы кишечных палочек).
Для сведения граждан поясняем, что информацию о несоответствующей продукции по Российской Федерации можно найти на портале Роспотребнадзора: https://zpp.rospotrebnadzor.ru/, где также можно найти советы и рекомендации по вопросам защиты прав потребителей.
Комсомольский район Чувашской Республики