Малокармалинское сельское поселение Ибресинского районаОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Орфографическая ошибка в тексте

Послать сообщение об ошибке автору?
Ваш браузер останется на той же странице.

Комментарий для автора (необязательно):

Спасибо! Ваше сообщение будет направленно администратору сайта, для его дальнейшей проверки и при необходимости, внесения изменений в материалы сайта.

Новости » Полезная черника

09:30 25 июля 2020 г.

Чернику можно с уверенностью назвать одной из самых вкусных и полезных ягод на земле. Познавательный онлайн-час от администратора Липовского сельского клуба Н. Михайловой.

Черника: польза для здоровья организма
     Всем известна темно-синяя, почти черная ягода с характерным вкусом, сок которой сложно отмыть. У большинства людей плоды черники ассоциируются с хорошим зрением, однако, помимо положительного влияния на глаза, ягоды этого растения обладают существенным терапевтическим действием и на другие органы человека.
Где растет черника
     Растение представляет собой многолетний небольшой кустарник с пригодными для питания и целебными плодами. Высота отдельных кустиков растения достигает от 20 до 60 см в зависимости от климатических особенностей окружающей среды. Чаще всего растение можно встретить в смешанных лесах северной части Европы, Северной Америки и Азии.
На территории нашей страны чернику можно встретить в хвойных или смешанных лесах вблизи болотистой местности.
Виды
     Черника подразделяется на два вида: дикая и садовая. Дикие кустарники произрастают в природных условиях без участия человеческой деятельности. Садовая разновидность ягод выведена человеком методом скрещивания. Гибридные кустарники во многом превосходят вкус и размер дикорастущей ягоды.
Среди выведенной человеком черники наибольшую известность получили следующие сорта:
1.    Bluecrop – может произрастать при температурах до -35 градусов.
2.    Chanticleer – одна из самых ранних разновидностей, цветение которых начинается сразу после завершения весенних заморозков.
3.    Herbert – сорт, который отличается большой плодоносной способностью и устойчивостью к жаркому климату.
В нашей стране были выведены такие сорта ягоды, как Зоркий глаз, Жемчужина леса, Элизабет и Садовая.
Чем отличается черника от голубики
     Обе ягоды имеют сходное происхождение, они относятся к семейству Вересковые. Неопытному человеку будет сложно отличить плоды черники и голубики друг от друга.
Основные отличия:
1.    Кустики черники отличаются меньшими размерами – их высота до 5 раз меньше.
2.    Плоды голубики образуют гроздья, черника растет поштучно.
3.    Цвет плодов голубики имеет более светлый оттенок в отличие от черники, ягоды которой имеют темно-синий цвет.
4.    Сок черники имеет насыщенный цвет и достаточно сложно отмывается в отличие от голубики, у которой нет оттенка.
5.    Плоды голубики обладают более пресным вкусом.
Состав и калорийность
     Ягоды черники обладают низкой пищевой ценностью. 100 г содержит всего 55 ккал. Из них белки составляют 1,0 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 7,5 г. Помимо этого, плоды отличаются значительным содержанием воды – 86 г. Количество золы составляет 0,5 г.
Черника богата содержанием полезных компонентов, которые обусловливают ее целебные свойства. Среди них особое внимание заслуживают дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, кислоты органического происхождения и большое содержание витаминов группы B.
 Полезные свойства черники
     Чем хороша черника:
1.    Способствует разжижению крови и предупреждает развитие тромбоза.
2.    Является профилактикой образования атеросклеротических бляшек и укрепляет стенки сосудов.
3.    Нормализует количество холестерина.
4.    Обладает способностью замедлять процессы старения.
5.    Способствует укреплению иммунитета.
6.    Восстанавливает остроту зрения.
7.    Регулирует уровень глюкозы в кровотоке.
8.    Восстанавливает витаминно-минеральный баланс в организме.
9.    Выводит из организма вредоносные токсичные и шлаковые соединения.
10.    Способствует поддержанию нормального уровня гемоглобина благодаря наличию железа.
11.    Обладает противомикробными свойствами.
 В народной медицине листья черники применяются для лечения многих недугов:
1.    Дубильные вещества, которые содержатся в листьях, обладают кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектом. Добавление их в чай уменьшает болевые ощущения в период менструаций и улучшает общее состояние женщины.
2.    Регулярное употребление чая из листьев черники увеличивает остроту зрения.
3.    Напиток из черничных листьев улучшает состояние больного, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как панкреатит, холецистит, дисбактериоз.
4.    Применяются листья и для снижения повышенного артериального давления.
5.    Во время похудения настой из листьев нормализует обмен веществ и поддерживает минерально-витаминный баланс.  
Интересные факты о чернике

1.    Родиной растения являются территории североамериканского континента.
2.    Целебные свойства черной ягоды восхвалял в своих одах поэт Древней Греции Публий Вергилий.
3.    Кустарники черники размножаются черенкованием.
4.    Сок ягоды применяется в качестве натурального красителя.
5.    Черника имеет способность накапливать соли тяжелых металлов, поэтому необходимо уделять особое внимание процессу ее сбора. Лучше отказаться от ягод, произрастающих вблизи проезжих дорог, мусорных свалок и промышленных объектов.
6.    Продолжительность жизни кустарника может достигать 200 лет.
7.    Плоды с древних времен применяются для восстановления остроты зрения.
8.    Применение ягоды в косметологии способствует улучшению состояния кожи и волос.
9.    Регулярное употребление черники снижает рост раковых клеток.
10.    Ягода полезна для мозговой активности и снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера.
11.    Древние шаманы наделяли ягоду магическими способностями и использовали ее во время проведения своих ритуалов.



 
 
 


Малокармалинское сельское поселение Ибресинского района

Мой МирFacebookВКонтактеTwitterLiveJournalОдноклассники

На сайт Ибресинского района

Система управления контентом
Чувашская Республика, Ибресинский район, с.Малые Кармалы, ул.Евсевьева, д.41
Телефон: 8(83538) 2-74-19
TopList Сводная статистика портала Яндекс.Метрика