15:19 12 декабря 2018 г.
Прокуратурой района совместно со специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЧР в Цивильском районе проведена проверка исполнения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в ООО «Общепит» кафе «Светлица».
В ходе проверки выявлены нарушения Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. Старшим поваром не обеспечено содержание в чистоте всех помещений кафе «Светлица», не обеспечена уборка обеденных столов. Также, в кафе в зоне раздачи готовой продукции выставлена для использования посуда для первых, вторых блюд и салатов с трещинами, сколами, отбитыми краями в количестве 5 штук. Кроме того, работниками кафе не соблюдены правила личной гигиены, а именно не оставляют верхнюю одежду и личные вещи в гардеробной, хранят в шкафах совместно с санитарной одеждой.
По результатам проверки в отношении старшего повара кафе «Светлица» Николаевой А.В. возбуждено дело об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранение и реализации населения).
Постановлением Чувашского территориального отдела Роспотребнадзора от 11.12.2018 Николаева А.В. привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 5 000 рублей.
И.о. прокурора района советник юстиции Д.Р. Александров
Мусирминский территориальный отдел Урмарского муниципального округа
Первоисточник: Прокуратура Урмарского района