15:20 21 марта 2018 г.
В ходе проведения плановых мероприятий по контролю за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии на одном из мясокомбинатов Чувашской Республики выявлен убой животных с нарушениями.
Поступившее на убой поголовье крупного рогатого скота и свиней без предубойной выдержки и ветеринарного предубойного осмотра с выборочной термометрией, с навозными загрязнениями на кожных покровах было подвергнуто к убою для получения пищевой продукции животного происхождения.
Установлено также отсутствие информации в ветеринарно-сопроводительных документах о клиническом осмотре предубойных животных с указанием температуры тела животных, сроков предубойной выдержки (если таковое имело место), гигиены животных, регистрации случаев лечения, корма и их ингредиенты и соответствующие факторы окружающей среды.
По данному факту возбуждено дело об административном правонарушении в отношении ответственного должностного лица.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области