15:41 20 октября 2017 г.
18-19 октября 2017 года в преддверии профессионального праздника Международного дня повара в г. Уфа состоялся Межрегиональный Форум по кулинарии и сервису. В работе чемпионата приняли участие более 170 специалистов — наблюдателей и конкурсантов.
Команда кулинаров Чувашской Республики, которую возглавил Председатель Ассоциации кулинаров Чувашии Николай Уездный, вернулась с фестиваля с многочисленными наградами.
Так, первое место в конкурсе «Арт-класс» по кондитерскому искусству присуждено Щетининой Ирине Александровне – кондитеру из кондитерской «Планета», второе место в этой же номинации присуждено Шлепневой Елене Юрьевне – кондитеру кафе «Юлташ» ООО «XXI век».
Красноармейское райпо Чувашпотребсоюза завоевало 1 место в конкурсе по карвингу, также получила диплом и кубок за презентацию национальной кухни. Блюда чувашской кухни вызвали восхищение не только участников фестиваля, но и членов жюри.
Третье место в номинации «Битва шеф-поваров» в жесткой борьбе получил Абрамов Сергей Константинович – шеф-повар ресторана «Черновар» (г.Чебоксары).
Все победители награждены дипломами, медалями и кубками победителя.
Минэкономразвития Чувашии поздравляет Ассоциацию кулинаров Чувашии и членов команды с очередной победой и желает дальнейших успехов!
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики