Сегодня в Минэкономразвития Чувашии собрались руководители ресторанов и кафе г. Чебоксары, чтобы обсудить вопросы сотрудничества с туроператорами по организации гастрономического туризма в Чувашии.

Участники совещания акцентировали внимание на необходимости специализации объектов общественного питания на отдельных блюдах чувашской национальной кухни, обсудили вопросы совершенствования меню, разработки новых национальных блюд, стилизованных под современные направления, повышении качества и культуры обслуживания, установлении привлекательных для туристов цен.

Свои возможности по обслуживанию туристов рестораторы обещали продемонстрировать туроператорам в ходе гастрономического тура, проводимого в рамках «Недели туризма в Чувашии», которая будет проходить с 21 по 27 сентября.