|
Немало добрых слов слышала в свой адрес за вкусные обеды и ароматную выпечку, сладкие компоты и варенья Альбина Геннадьевна Николаева из деревни Верхние Ачаки.
Альбина Геннадьевна – повар с многолетним стажем. Более 30 лет работала в Верхнеачакской средней школе в школьной столовой.
В летнее время трудилась в колхозной столовой «Ленинская искра», кормила тружеников села, механизаторов сытными обедами и ужинами.
«В 90-е годы, времена общего дефицита, было очень трудно, – вспоминает Альбина Геннадьевна. – Все приходилось самим готовить. Колхоз нам давал зерно, на Николаевской мельнице мололи муку, в день приходилось выпекать около 20 буханок хлеба, чтобы кормить детей. Сами с учениками заготавливали картофель и овощи для школьной столовой. Сушили зелень, яблоки, зверобой для чая, замораживали ягоды, делали варенье и многое другое».
«Альбина Геннадьевна – повар по призванию, очень добросовестно относилась к своим обязанностям, - говорит В. Егоров, начальник отдела образования Ядринской райадминистрации, который с 2002 по 2020 год работал директором Верхнеачакской школы. – Была безотказной, неутомимой труженицей. Готовила вкусные блюда, заботилась о чистоте и порядке помещения столовой, была хорошей наставницей молодых».
За долголетний добросовестный труд она удостоена грамот и благодарностей.
Хотя она сейчас на заслуженном отдыхе и оставила работу в столовой, но продолжает трудиться в школе техслужащей – поддерживает здесь чистоту и порядок. Пользуется уважением и среди жителей деревни, и в коллективе школы.
Информация взята с официального сайта газеты "Знамя труда"
|