МБУ "Историко-художественный музейный комплекс"ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Орфографическая ошибка в тексте

Послать сообщение об ошибке автору?
Ваш браузер останется на той же странице.

Комментарий для автора (необязательно):

Спасибо! Ваше сообщение будет направленно администратору сайта, для его дальнейшей проверки и при необходимости, внесения изменений в материалы сайта.

Новости » История одного предмета: Напольная пахтаница.

12:58 14 мая 2020 г.

 

Утварь — это вся совокупность предметов, необходимая человеку в его обиходе, которая предназначена для хранения и приготовления пищи, подачи на стол. Это короба, сундуки для хранения одежды, посуда и другие предметы.

  Глядя на этот деревянный предмет в форме цилиндра, трудно представить, что в нем сбивали воздушное душистое масло. Пахтаница - (уйран çупçи) или ручная маслобойка, предназначена для изготовления сливочного масла в домашних условиях. Сделана она из цельного куска дерева. У народов лесной полосы, в том числе чувашей, была сильно развита обработка дерева, из которой изготавливалась почти вся домашняя утварь. Для изготовления пахтаницы использовали липу. У неё мягкая и достаточно плотная древесина с красивым золотистым цветом. Внутреннюю часть выдалбливали, затем вычищали долотом и стамеской. Для того, чтобы внутрь вставить дно, делали круговые вырезы и нижнюю часть посудины помещали в воду, чтобы она набухла. Дно, наоборот, сильно высушивали, оно уменьшалось в размерах, и его вгоняли во внутренние вырезы. После этого изделие высушивали, и дно плотно вставала на место. Таким способом изготавливали пахтаницу для сбивания масла. Считалось, что самое вкусное масло получается в пахтанице, изготовленной из липы.

  С развитием производства отпала необходимость в трудоемком домашнем изготовлении масла. Такая пахтаница и другие предметы быта были в каждом доме жителей 13 исчезнувших деревень, стоявших на месте города Нововочебоксарк.

   Большая коллекция деревянной утвари представлена в нашем музее краеведения и истории города Новочебоксарска.

Муниципальное бюджетное учреждение "Историко-художественный музейный комплекс" г. Новочебоксарск, Чувашская Республика

Мой МирFacebookВКонтактеTwitterLiveJournalОдноклассники
Система управления контентом
TopList Сводная статистика портала Яндекс.Метрика