Сегодня, 7 декабря, в администрации Канашского района специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии проведены обучающие мероприятия для субъектов предпринимательства, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания. Перед присутствующими выступили начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике в городе Канаш Кузьмин Олег Леонидович,  руководитель консультационного центра для потребителей территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашии в городе Канаш Садовский Сергей Михайлович , представители Центра гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Федорова Нина Федоровна и Афанасьева Ангелина Алексеевна.

На повестке дня рассмотрены следующие вопросы:

1. Порядок проведения контрольно-надзорных мероприятий в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.

2. Организация оказания услуг на предприятиях общественного питания.

3. Требования к размещению, планировке, оборудованию помещений, к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены персонала, к используемому оборудованию, инвентарю, посуде, таре, к транспортировке, приему, хранению пищевой продукции, приготовлению блюд и кулинарных изделий, реализации готовой продукции на предприятиях общественного питания.

4. Профилактика инфекционных заболеваний и пищевых отравлений на предприятиях общественного питания.

5. Ответственность за нарушения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на предприятиях общественного питания.

6. Организация и проведение производственного контроля на предприятиях общественного питания

7. Разработка, внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП.

А также с предпринимателями района обсудили механизм проведения оценки регулирующего воздействия проектов нормативных правовых актов Канашского района и экспертизы нормативно-правовых актов, затрагивающих вопросы осуществления предпринимательской и инвестиционной деятельности в Канашском районе. Предпринимателям предложено активнее участвовать в публичных обсуждениях, подавать свои предложения и замечания.                                                                                             

В завершение мероприятия состоялся обмен мнениями по интересующим вопросам, даны соответствующие рекомендации.