29 ноября специалисты Минсельхоза Чувашии приняли участие в селекторном совещании, посвященном обсуждению вопросов состояния рынка зерна, мукомольной и хлебопекарной продукции, которое провели Первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов и заместитель Министра Оксана Лут.
Как отметил Джамбулат Хатуов, формирование хлебофуражного баланса и отслеживание потребностей в зерне является важной задачей как на региональном, так и на федеральном уровнях. Данные меры необходимы для регулирования цен, обеспечения нужд внутреннего рынка и планирования экспорта зерновых. В этой связи особое значение имеет достижение самообеспеченности мукомольными партиями зернопроизводящих регионов.
Первый замминистра напомнил, что урожай зерна по стране в 2018 году планируется на уровне 110 млн тонн, что будет способствовать обеспечению рынка качественной хлебопекарной продукцией.
В ходе совещания Оксана Лут обсудила с органами управления АПК регионов уровень обеспеченности мукой и ценовую ситуацию на рынке. Было отмечено, что для эффективного планирования годовой потребности в зерне для производства муки региональным органам управления АПК необходимо плотно взаимодействовать с компаниями-производителями.
По данным сектора регулирования агропродовольственного рынка Минсельхоза Чувашии, в текущем году валовый сбор зерна по республике в весе после доработки прогнозируется на уровне 595,2 тыс. тонн.
Из этого объема на семенные цели закладывается в среднем 76–78 тыс. тонн, на кормовые цели используется 360–388 тыс. тонн, на продовольственные цели – 86,5–89,5 тыс. тонн.
Для обеспечения потребностей республики в муке для производства хлеба в течение года необходимо заготовить 152 тыс. тонн зерна. По данным АО «Чувашхлебопродукт», необходимый объем зерна для решения данной задачи заготовлен и законтактован.