По данным Росстата, на 17 сентября по отношению к 27 августа 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:
из плодоовощной продукции: на морковь – на 22% (7,7 рубля), яблоки – на 21% (17,2 рубля), картофель – на 20% (4,4 рубля), лук репчатый – на 15% (3,7 рубля), помидоры свежие – на 10% (4,9 рубля), огурцы свежие – на 4% (1,7 рубля), капусту белокочанную свежую – на 2% (0,5 рубля). Цены к соответствующей дате прошлого года на огурцы свежие сложились ниже на 28% (на 14,8 рубля), яблоки – на 21% (на 16,5 рубля), лук репчатый – на 5% (на 1,1 рубля), помидоры свежие – на 3% (на 1,3 рубля);
на 2% – на рыбу мороженую неразделанную (2 рубля), масло сливочное (8,3 рубля), крупу гречневую – ядрицу (0,8 рубля). К соответствующей дате прошлого года цены на масло сливочное сложились ниже на 4% (на 17,9 рубля), крупу гречневую – ядрицу – на 31% (на 13,3 рубля);
незначительно (на 1%) – на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (0,4 рубля), рис шлифованный и вермишель (соответственно на 0,6 рубля), сыры сычужные твердые и мягкие (2,5 рубля). К соответствующей дате прошлого года цены на молоко цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности сложились ниже на 4% (на 2,1 рубля), сыры сычужные твердые и мягкие – на 2% (на 8,1 рубля).
Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.
Повысились цены:
на 12% – на яйца куриные (5,2 рубля) из-за роста цен производителей;
на 6% – на пшено (2,7 рубля) из-за роста цен поставщиков;
на 4% – на свинину (кроме бескостного мяса) (9 рублей), муку пшеничную (0,9 рубля) из-за роста цен производителей;
на 3% – на колбасу полукопченую и варено-копченую (9,3 рубля), сахар-песок (1,1 рубля), чай черный байховый (15,6 рубля). К соответствующей дате прошлого года цены на чай черный байховый сложились ниже на 4% (на 24,9 рубля);
незначительно (на 1%) – на куры охлажденные и мороженые (1 рубль), колбасу вареную (4 рубля), сметану (1,6 рубля), творог жирный (3,1 рубля). К соответствующей дате прошлого года цены на сметану сложились ниже на 1% (на 1,6 рубля).