15:50 31 мая 2018 г.
31 мая 2018 г. руководитель Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Алексей Палькин и начальник отдела Константин Викторов приняли участие в семинаре-совещании, которое было организовано специально для руководителей и специалистов предприятий общественного питания и пищевых производств АПК городов Чебоксары и Новочебоксарск, также Чебоксарского и Цивильского районов. Главными темами стали законодательные требования в области электронной ветеринарной сертификации и особенности электронного обмена данными в ФГИС «Меркурий» и система ХАССП на предприятиях общественного питания и агропромышленного комплекса, внедрение и аудит.
Руководитель теруправления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Алексей Палькин рассказал о целях внедрения ФГИС "Меркурий" и об основных принципах работы в системе, о ситуации по внедрению ЭВС в Чувашской Республике. Отметил, что на сегодняшний день 1542 хозяйствующих субъекта Чувашии получили пароли и приступили к работе в новой системе "Меркурий". Это – немало, но есть предприятия, организации и учреждения, которые не написали заявления для получения доступа в систему. Он призвал хозяйствующих субъектов Чувашской Республики всех форм собственности не затягивать с получением доступа в систему во избежание проблем с поставкой продукции.
Начальник отдела госветнадзора Константин Викторов напомнил участникам, что с 1 июля 2018 года в России электронная ветеринарная сертификация станет обязательной. Он акцентировал внимание и на том, что изменения в законодательстве касаются расширения перечня продукции, на которую требуется оформление ветеринарных свидетельств, также перечня лиц, имеющих право оформления ветеринарных документов в электронном виде. Он отметил, что введение системы электронной ветеринарной сертификации решит вопросы обеспечения прослеживаемости продуктов, исключения из обращения фальсифицированных и контрафактных продуктов. Сообщил, что подготовлены законопроекты по вопросам ужесточения санкций за обращение продукции в отсутствие оформленных ветеринарных сопроводительных документов. В таких случаях санкции для юридических лиц могут достигать 100 тыс. руб., при повторном нарушении –200 тыс. рублей.
И другая тема, поднятая в данном мероприятии, не менее актуальна на сегодня. Речь о сборе сырого молока. Даны подробные разъяснения по вопросам оформления эВСД при реализации сырого молока молокосборщиками.
Еще один важный момент - в виду востребованности и по многочисленным просьбам теруправление Россельхознадзора вышло с предложением провести обучающие курсы для желающих научиться работать в вышеуказанной системе. Торгово-промышленная палата Чувашии поддержала идею. Обучение проведут специалисты федерального ведомства на ее базе. Приглашаются все заинтересованные лица. Учеба особо важна для тех, кто хочет стать аттестованным специалистом по оформлению эВСД. Аттестованных специалистов в Чувашии нет. Создана специальная комиссия по аттестации специалистов, но пока заявлений не поступало.
С докладом о новых изменениях в законодательстве, принципах работы системы ХАССП на предприятиях общественного питания и АПК, внедрении и аудите выступил представитель Торгово-промышленной палаты Чувашской Республики.
Со слов участников семинара, в Чувашии в системе «Меркурий» начали работать со времен ее введения. Но и у таких предприятий, как и у новичков в этой системе, возникают вопросы по ходу работы. На все вопросы даны подробные ответы.
Участники семинара отметили полезность и информативность данного мероприятия.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области