10:43 07 марта 2018 г.
С целью исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации (оперативного штаба) и президиума Правительственной комиссии по вопросам биологической и химической безопасности Российской Федерации от 27.11.2017 г. № 3, Приказа Россельхознадзора от 21 декабря 2017 года № 1248 «О проведении проверок» специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведена внеплановая выездная проверка одного из индивидуальных предпринимателей Ульяновской области, осуществляющего деятельность по содержанию и убою свиней, производству мяса и пищевых субпродуктов.
В ходе проверки было установлено, что в нарушение Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 12.03.2014 г. № 72 «Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» производственные помещениях убоя и первичной переработки не оборудованы стерилизатором для инструментов, трехсекционной ванной с подводкой горячей и холодной воды и емкостью, наполненной дезраствором для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря. Фартуки и нарукавники после забоя своевременно не дезинфицируются и не моются, специально промаркированной ёмкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников нет.
По окончании рабочей смены оборудование, полы, стены, стоки, столы, вешала, крючки, емкости, инструменты своевременно не подвергаются очистке, мойке и дезинфекции.
За допущенные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1ст. 10.8 КоАП РФ.
Для устранения выявленных нарушений выдано предписание.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области