00:00 22 апреля 2011 г.
Для окраски яиц лучше использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от рыжей до коричневой. Чтобы цвет был насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как опустить яйца. Чтобы яйца при варке не лопнули, в воду добавить столовую ложки соли. Можно окрасить яйца « в крапинку». Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли плотно завязывают ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом.