00:00 22 июня 2010 г.
Помимо типичных для наших садов ягодных культур– смородины, крыжовника, малины, земляники - все большее место занимают в посадках необычные, ранее не встречающиеся культуры, в том числе и жимолость съедобная. В чем же достоинство этой ягоды? Самое привлекательное ее свойство заключается в том, что созревать первые ягоды начинают уже в самом начале лета, обгоняя землянику садовую на 2-3 недели и являясь, таким образом, первой ягодой нашего сада. Растение это не требовательно, не нуждается в регулярной обрезке и обогащенной почве. Правда, для большого объема домашних заготовок подходит мало, так как созревание плодов происходит неравномерно и растянуто до конца июля, а вызревшие ягоды имеют свойство опадать с куста. Несмотря на это, при регулярной сборке в несколько этапов с 3-4-х хорошо развитых кустов можно получить достаточный урожай для того, чтобы побаловать своих близких зимой вкусным витаминным лакомством. А содержанием витамина С этой ягодой может поспорить разве только черная смородина. Кроме того, в ягодах жимолости содержится большое количество таких микроэлементов, как йод, марганец и медь. Жимолость представляет собой сильноветвистый кустарник высотой до 2 м с бурой корой и опушенными продолговатыми листочками. Уже в начале мая на кустах появляются красивые, правда, мелкие желтые цветки, привлекающие своим ароматом насекомых. Цветение растянуто по времени на целый месяц, что позволяет основной массе цветков избежать повреждения заморозками и обеспечивает ежегодный стабильный урожай. Ягоды - темно фиолетовые с сизым налетом, однако размеры и форма их на кусте различны, как правило, форма продолговатая. Вкус ягод кисло-сладкий, зависит от степени спелости и сорта.
Уход за кустарником несложный, но жимолость ежегодно будет радовать вас ранним урожаем вкусных и полезных ягод.