В рамках пасхальной ярмарки на Соборной площади среди организаций общественного питания и торговых предприятий состоялся конкурс "Пасхальная радость". Основная его цель - повышение профессионального мастерства кулинаров и кондитеров. Задачами смотра-конкурса стали пропаганда положительного опыта работы, развитие творческой активности специалистов отрасли общественного питания; привлечение внимания населения города к отрасли общественного питания; выявление лучших кулинаров и кондитеров предприятий общественного питания, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории Новочебоксарска; организация содержательного досуга горожан и вовлечение в активную общественную и культурную деятельность в рамках общегородского праздника Пасхи.

Основные требования к участникам конкурса постоянны: соблюдение  санитарных правил при приготовлении и подаче блюд, использование только натуральных продуктов и съедобных элементов украшения, наличие фирменной одежды и необходимого  оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов для подачи конкурсного блюда. Особое внимание уделяется презентации конкурсного блюда и защите конкурсантами своих тематических столов.

Традиционно в оценке конкурсантов  активное участие приняли и жители Новочебоксарска.

Победители смотра-конкурса определены компетентным жюри под председательством главы администрации города Новочебоксарска Ольги Чепрасовой в результате подсчета количества баллов, набранных участниками.

Победители по номинациям:

«Лучший кулич» – ОАО «Чебоксарский хлебзавод №2»;

«Лучшая пасха» – ООО «Фабрика школьного питания»;

«Лучшая роспись пасхального яйца» (натурального) – ООО «Фабрика школьного питания»;

«Пасхальная радость» – ОАО «Чебоксарский хлебзавод №1»;

«Лучшее пасхальное мясное блюдо» – ООО «Валдай»;

 «Лучший пасхальный пирог» – ООО «Смак»;

«Лучшая «Пасхальная композиция» – ООО «Валдай», ООО СП «Салампи»;

«Лучшее пасхальное кондитерское изделие» – ИП Семенова М.В., ИП Глякина С.В.;

«Со Светлой Пасхой, Новочебоксарск!» – ООО СП «Салампи».