Чувашская республика
Официальный портал органов власти
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Орфографическая ошибка в тексте

Послать сообщение об ошибке автору?
Ваш браузер останется на той же странице.

Комментарий для автора (необязательно):

Спасибо! Ваше сообщение будет направленно администратору сайта, для его дальнейшей проверки и при необходимости, внесения изменений в материалы сайта.

Уважаемый пользователь.

Данный сайт обновлен и вы находитесь на устаревшей версии. Чтобы просмотреть актуальную информацию, перейдите на новую версию сайта http://www.cap.ru/. Данная версия будет закрыта в ближайшее время. 

Спасибо за понимание.

Новости » Цивильский район: фестиваль «Семейные традиции в чувашской кухне»

14:13 15 августа 2017 г.

Цивильский район: фестиваль «Семейные традиции в чувашской кухне»

В рамках празднования 428-летия г. Цивильска традиционно состоялся фестиваль национальной кухни «Семейные традиции в чувашской кухне». В данном мероприятии приняли участие 6 предприятий общественного питания Цивильского района. Участники фестиваля представили в виде экспозиции сервированные фуршетные столы на темы «Сватовство», «Свадебное торжество», «Крещение», «Новоселье», «Проводы в армию», «Золотая свадьба». При проведении презентации участники продемонстрировали умение профессионально и оригинально представить экспозицию.

Конкурсная комиссия оценивала работы по следующим критериям:  презентация фуршетного стола, блюд и изделий, композиция и целостность экспозиции, сложность приготовления блюд, вкусовые качества, сочетаемость ингредиентов, отражение национального колорита. Участников фестиваля тепло приветствовал председатель ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Тимофеевич Уездный, который входил в состав конкурсной комиссии.

Под занавес торжественного мероприятия были объявлены победители фестиваля. Победителем в номинации «Совершенству нет предела» стала ООО «Общепит» Цивильского райпо (директор Марина Васильева), лучшим в номинации «Полет фантазии» стало кафе «Çавал» (директор Владимир Румянцев), в номинации «Классика жанра» - кафе «Встреча» (заведующий Марина Сидорова), в номинации «Изысканный вкус» - кафе «Çăлкуç» (руководитель Ирина Тимофеева ), в номинации «Современный стиль» - кафе «Венеция» (руководитель Сергей Галкин),  в номинации «Самый смак» - кафе «Юбилейное» (заведующий Валентина Кузьмина). Работники культуры Булдеевского, Игорварского, Михайловского, Первостепановского, Рындинского и Чиричкасинского сельских поселений украсили фестиваль праздничными номерами.

В специальных номинациях «Инновации в кулинарном искусстве», «Национальный колорит», «Креативность в кулинарном искусстве» победителями стали ООО «Общепит» Цивильского райпо, кафе «Çăлкуç» и кафе «Çавал» соответственно.

Все победители были награждены дипломами и сертификатами.

Фоторепортаж

 

Цивильский район Чувашской Республики

Мой МирВКонтактеОдноклассники
Система управления контентом
TopList Сводная статистика портала Яндекс.Метрика