08:28 09 декабря 2017 г.
Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по факту выявления превышения КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) (значение 1,5х10*6 КОЕ/см³ при норме не более 1,55х10*5 КОЕ/ см³) в молоке пастеризованном 2,5 % жирности, произведенном на предприятии Чувашской Республики, проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с прокуратурой Чувашской Республики. Молоко было отобрано во время плановой проверки Чувашского государственного университета. Продукция исследовалась в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» г. Казань.
В ходе проведения внеплановой выездной проверки были выявлены нарушения производственного контроля, основанного на системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. Данные нарушения привели к выпуску продукции, не отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности.
В отношении должностного лица возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области