10:21 15 сентября 2017 г.
Контроль за соответствием молока и молочной продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» на территории Ульяновской области проводится Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в рамках плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий.
Ежегодно до Управления доводится Федеральный план государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Ульяновской области в рамках исполнения государственного задания подведомственными Россельхознадзору федеральными государственными бюджетными учреждениями, в частности: ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» г.Казань, ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» г. Самара, ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» г. Москва.
За прошедший период 2017 года в рамках пищевого мониторинга отобрано 55 проб молока и молочной продукции на остатки запрещённых и вредных веществ. При проведении исследований по 8 пробам получены положительные результаты, из них 7 проб с несоответствием по жирно-кислотному составу (5 проб масла сливочного производства ООО «ПК «Айсберг-Люкс» Московская область; 1 проба масла сливочного производства ООО «Белмолоко» г. Москва; 1 проба масла сливочного производства ООО «Млечный путь» Самарская область), и 1 проба с несоответствием по массовой доле жира (сметана 20% производства ООО «Молоковъ» Новомалыклинский район Ульяновская область).
По информационной системе раннего оповещения «Сирано» за период 2017 года поступили сообщения о 23 событиях о выявлении фальсифицированной молочной продукции, произведенной АО «Алев» - 12, ООО «Молоковъ» - 2; ОО «МолАвто» - 2; ООО Новмодом» - 3; ООО «Тереньгульский маслодельный завод» - 2; ООО «Молочная индустрия» - 2.
В связи с выявлением продукции несоответствующей требованиям технических регламентов в части жирно-кислотного состава Управлением были возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении АО «Алев» по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, которые переданы в Арбитражный суд Ульяновской области для рассмотрения по существу. Управлением выданы АО «Алев» предписания о прекращении действий декларации о соответствии на молоко пастеризованное 3,2%, сметану 25%, молоко ультрапастеризованное 3,2%.
Отметим, в 2016 году Управлением с целью контроля исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» было проведено 49 плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий. В ходе проверок было выявлено 40 нарушений требований ветеринарного законодательства и технического регламента на молоко и молочную продукцию, возбуждено 41 административное производство. По результатам рассмотрения административных материалов Управлением вынесено 41 постановление о привлечении к административной ответственности виновных лиц. Наложено штрафов на общую сумму 218,0 тыс. рублей.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий отобрано и направлено на исследования 247 проб молока и молочной продукции. Продукция отбиралась от производителей г. Ульяновска и Ульяновской области, а так же в торговой сети от производителей других регионов. По результатам исследований ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (ФГБУ «НЦБРП») г. Москва, ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» (г. Казань), и ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» (ФГБУ «СРЦР») г. Самара выявлено 21 положительная проба, из них:
- в 18 пробах выявлена фальсификация растительными жирами в
продукции, выработанной на следующих молокоперерабатывающих предприятиях:
1. Молоко 2,5% - ООО «Молоковь» Новомалыклинский р-н Ульяновской обл.;
2. Сметана - ООО «Молоковь» Новомалыклинский р-н Ульяновской обл.;
3. Сметана 25% - АО «Алев» г. Ульяновск, Ульяновская область;
4. Кефир 2,5% - АО «Ульяновсккурорт» Ульян. р-н Ульяновской обл.;
5. Сыр – ООО «Молочный комбинат «Вита» Кузоватовского района Ульяновской обл.;
6. Сыр 45%-ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область;
7. Масло сл.72,5% - ООО «Золотая поляна» Вешкайм. р-н Ульяновской обл.;
8. Сметана-ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область (производство);
9. Творог - ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область (производство);
10. Молоко пастер. - АО «Алев» г. Ульяновск Ульяновская область;
11. Молоко пастер. – ООО «Уфагормолзавод» Р. Башкортостан;
12. Масло сливочное - ООО «Молинвест» Самарская область;
13. Сметана 20% - ООО «Молочное дело-Ивня» Чувашская Республика
14. Масло сл.72,5% - ООО «Млечный путь» Самарская область;
15. Масло сл.72,5% - ООО «Млечный путь» Самарская область;
16. Творог - АО «Тольяттимолоко» Самарская область;
17. Творог 9% - ООО "Сонковское молоко" Владимирская область;
18. Сметана 20% - ООО «Хладокомбинат Кисловодский» Ставропольский край:
- в 3 пробах выявлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы:
1. молоко топленое производства ООО «Тереньгульский маслодельный завод» р.п. Тереньга;
2. молоко пастеризованное - 2 пробы производства ООО «ВБД» г. Москва.
За период 2016 года по информационной системе раннего оповещения «Сирано» поступили сообщения о 46 событиях о выявлении фальсифицированной молочной продукции, произведенной предприятиями Ульяновской области.
В основном фальсифицированная молочная продукция была выявлена специалистами территориальных Управлений Россельхознадзора Самарской, Саратовской, Костромской, Оренбургской, Астраханской, Челябинской областей, Республик Татарстан, Башкортостан, Чувашской Республики.
Выявленная фальсифицированная по жирно-кислотному составу молочная продукция была произведена на следующих молокоперерабатывающих предприятиях:
АО «Алев» г. Ульяновск (25 проб);
ООО «Молочная индустрия» г. Ульяновск (6 проб);
ООО «Фотида» р.п. Старая Майна (2 пробы);
ООО «Тереньгульский маслодельный завод» р.п. Тереньга (3 пробы);
ООО «Молоковъ» р.п. Новая Малыкла (2 пробы);
ООО «НовМолДом» Новоспасский район с. Троицкий Сунгур (2 пробы);
ООО МК «Вита» р.п. Кузоватово (2 пробы);
ООО «Золотая поляна» Вешкаймский район (2 пробы);
АО «Ульяновсккурорт» Ульяновский район (1 проба);
ОАО «Молочный завод» г. Ульяновск (1 проба).
По итогам выявленных нарушений Управлением было привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ 12 юридических, 19 должностных лиц, наложено штрафов на сумму 760 тыс. рублей.
Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области